Пять лет назад компания Air Food One начала поставлять избыточное количество блюд LSG Sky Chefs потребителям в Германии. Похоже, этот бизнес прибыльным не оказался. Авиакомпания «Юнайтед» считает, что их еда бизнес-класса настолько хороша, что нужно разработать кулинарную книгу, которая рассказывает о рецептах приготовления питания в полете. Стало известно, что и авиакомпания Thai Airways планирует продавать традиционную тайскую еду потребителям.
Работать перевозчик планирует под брендом Royal Orchid Gourmet. Туристы смогут найти любимые соусы, картофель фри и другие блюда под торговой маркой Eurng Luang. Желание заработать таким образом является крайне сомнительным. Подобное блюдо можно приобрести в других сетях без проблем.Варангкана Луеройвонг, управляющий директор отдела общественного питания в THAI дал журналистам интервью. Компания планирует продвигать свои продукты в Германии и Франции, ключевых рынках потребления замороженных продуктов в Европе. Со своими готовыми соусами авиакомпания планирует проникнуть на премиальные рынки в Великобритании и Японии. Именно в этих странах тайская еда очень популярна. Авиакомпания также планирует активно расширять услуги общественного питания. Есть контракты с разными партнерами. По словам президента авиакомпании, они «планируют разместить QR-коды на упаковках, чтобы предоставить информацию об уникальной культуре тайской кухни». Утиный рисовый суп Thai Airways, по общему признанию, является одним из трех самых любимых блюд пассажиров. Суп легкий для желудка и дает хороший старт для повседневной деятельности. Представители перевозчика уверены, что их клиентам будет интересно попробовать блюда дома. Есть разница между вкусовыми ощущениями в привычной обстановке и на высоте. В первое время клиентами будет руководить интерес.
