Никогда не страдала акклиматизацией, но на смену воды мой организм реагирует (температура, расстройство желудка, вялость и т.д). Одного раза мне хватило, чтобы впредь пить в путешествиях только бутилированную воду. Что касается ребенка, то, на мой взгляд, все индивидуально: если Вы никогда не страда...