Последнее время часто берём с собой в поезд хлопья и небольшие коробочки с молоком, из детского питания, например "Тёма". Еще фрукты, йогурты, которые можно хранить при температуре + 25 градусов. Печенье, сок, шоколадки. Но, честно говоря, сейчас в фирменных поездах отлично кормят, и в вагонах ресто...