Лучше покупать в спец магазинах, там консультанты более компетентны. Температуру лучше действительно брать с запасом. Мало ли какая погода будет. А уж форма это дело вкуса.
Зависит от типа отдыха, который Вы предпочитаете. Могу порекомендовать Черногорию. Есть что посмотреть. Если просто расслабиться на пляже, то Турция, как писали выше