Смотря какого возраста дети и что им интересно. С ребенком поменьше (до 10-12 лет) лучше ездить в такие страны, как Турция, Тунис, Болгария, словом, туда, где пляжный отдых на высшем уровне, минимальный перелет, много развлечений (различные аквапарки, зоопарки, анимация и горки в отелях и т.д.), нет...