Илона, а Ваш муж барсука только для жира добывает? Я это говорю потому, что совсем недавно обедала у друга-охотника. Мясо показалось мне на вкус очень необычным, нежным, сочным, оно было все в прослойках жира. Но жир был не как свиной, а очень нежный, легкий по консистенции. И это было блюдо из ... ...