Туристический форум

Обожаю итальянскую кухню!Готовлю постоянно,благо у итальянцев существует огромное разнообразие паст и сейчас найти продукты для рецептов другой кухни не составляет труда!

после поездки в Италию, пасту варю только Al dente

люблю турецкую кухню. В мае должны были в 3ий раз лететь в Стамбул, но из-за пандемии билеты отменили. Но раз в Стамбул пока нельзя, решила пригласить Стамбул к себе. На завтрак приготовила горячий и ароматный лахмаджун. Просто и вкусно. На фото лахмаджун, турецкий чай из турецких стаканчиков-тюльпанчиков, и турецкие сладости. 

Очень аппетитно! Какая вы молодец! Еще бы рахат-лукума стамбульского и кукурузы! И кофе!

Национальная еда в путешествии - это особый вид удовольствия. Но у меня был случай, когда адаптированный вариант в России оказался вкуснее, чем на его родине.
У нас в городе много кафе\ресторанов предлагают в своем меню аджапсандали, и везде, где я его пробовала, сделано оно было на мангале. И вот мы приехали в Тбилиси, аджапсандали здесь стандартно в меню национальной кухни. Заказали, и каково было наше удивление, когда вместо закуски с ароматом костра, нам принесли большую тарелку практически овощного супа. Вкусно, но совсем не то. 
У нас готовят так: баклажаны, болгарский перец, помидоры - все с целом виде обжаривается на мангале, далее снимается с овощей кожица. Обжаренные овощи, свежий лук, много чеснока и кинзу мелко режутся, добавляются соль и перец по вкусу. Все. Достаточно быстро и очень вкусно. И при этом не надо ехать в Грузию.

мне очень нравятся турецкие блюда

финский сливочный суп с лососем!!!