В Питере пышками называют круглые булочки, с дыркой посередине, обжаренные в масле и, как правило, посыпанные сахарной пудрой. В других регионах России подобное блюдо именуется пончиками. Культура пышечных в Северной столице прекрасно развита. Есть старые заведения, одно из которых работает аж с 1958 года и довольно новые. Пышки стоят дёшево, подаются быстро. Есть их принято с так называемым бочковым кофе – цикорий+сгущёнка.
Пробовали ли вы Питерские пышки? Пришлись ли они вам по вкусу?