Country Scanner

Собираемся с мужем в тур по Европе. Что стоит обязательно попробовать?

Мне почему-то больше всего нравятся самые простые европейские блюда, причём в основном мясные, хотя дома мясо ем не так уж и часто, больше люблю рыбу. Например, очень понравился австрийский тафельшпиц: крепкий бульон с большим количеством зелени, отварное мясо, картошка, хрен - очень вкусно, хотя вроде бы совсем просто.

Могу сказать про сладкое. Если по маршруту есть Австрия, обязательно попробуйте торт "Захер", это главный австрийский десерт. И еще штрудель: классический яблочный или с любой другой начинкой. В Чехии можно попробовать трдельник. Делают их прямо на улице, палаток с ними полно на основном туристическом маршруте. Трдельник - это такая бочечка из сладкого теста, обсыпанного сахаром. Вкусно и калорийно  Бывают пустые и с разными начинками. А в Италии безумно вкусный тирамису, не сравнить с теми, что делают в других местах. Родина все-таки)

Советую попробовать если собираетесь во Францию улиток - не бойтесь они вкусные и выращены в особых условиях, а так можете попробовать венский штрудель - ел ужасно вкусно!!!

Будете на Балканах (это ведь тоже Европа) - попробуйте плескавицу. Большая котлета из мяса (никаких заменителей и прочего!), которую кладут в столь же большую булку и добавляют овощи по вкусу.

Очень вкусно, а главное - питательно. Одной такой плескавицы мне хватало, чтобы полдня вообще не хотеть есть. Не знаю, сколько там калорий, правда, но за этим не слежу - лишь бы еда нравилась.

Трдельник - это такая бочечка из сладкого теста, обсыпанного сахаром.

Корица, обязательно корица! Просто гениальная штука, очень вкусно и просто. По центру Праги ходят счастливые люди, поедающие трдельники

Мне почему-то больше всего нравятся самые простые европейские блюда, причём в основном мясные, хотя дома мясо ем не так уж и часто, больше люблю рыбу. Например, очень понравился австрийский тафельшпиц: крепкий бульон с большим количеством зелени, отварное мясо, картошка, хрен - очень вкусно, хотя вроде бы совсем просто.

Соглашусь, то же самое можно сказать и про нудель или баварские колбаски. Кстати, сколько ни искал, в России ничего подобного по вкусу не нашёл, всё значительно хуже. Более-менее похоже только у небольших местных комбинатов, ну или самодельные.

Если будете в Чехии - загляните в местную пивнушку. Там практически в каждом подобном заведении изумительное тёмное пиво, которое варят тут же. К пиву ещё подают вкусные сосиски или колбаски, могу порекомендовать ещё "колено" - копчёное мясо на кости. Стоит дороже, чем колбаски, но вкус отменный!

Не знаю, посетите ли вы Испанию, но посоветую. Интересные блюда/еда зависят от времени года, праздников и территории.  Конечно, надо посетить тапа-бары, попробовать разнообразные закуски.
Но так как я сладкоежка, то советую не упустить Рождественское время и продегустировать различные виды туррона. Он в продаже примерно с ноября по март. ням-ням-ням. Плитки похожи на шоколадные (по размеру и форме), но турроны бывают не только шоколадные, но кокосовые, на желтке, арахисовые и др. Также в это время едят польвороны (чем-то похоже на рассыпчатое печенье). Если вы не равнодушны к сладостям, туррон вам понравится однозначно!

Если поедете в Скандинавию, очень рекомендую попробовать kötbullar (шотбуллар) - мясные шарики, типа фрикаделек, но там немного другой вкус. Подаются они с брусничным вареньем (которое скандинавы очень любят). Также очень вкусно Janssons frestelse (Янссонс фрестельсе) - "Искушение Янсона". Это картофельная запеканка с малосольной килькой. сделать её  принципе легко и у нас. И вообще скандинавы очень любят картошку - она у них практически везде! Также известна сюрстрёмминг - квашенная сельдь, которая очень популярна в Швеции. Правда, вкус у неё на любителя, сам я не пробовал). А ещё в шведском языке есть слово, от которого русского человека может вывернуть наизнанку. Слово это - "кАка", но оно очень вкусное, так как обозначает печенье. Лично я пробовал пеппаркакур (перечное печенье), название которого, опять-таки, обманчиво. Перца в его составе нет! Зато есть такая вкуснятина, как корица. Ну и, конечно, много там всякого всего другого)