Country Scanner

У меня есть например такой обычай когда мы ездим с семьёй отдыхать в другую страну. Мы обязательно заказываем в местных заведениях блюдо, которое едят все жители или является национальным. 

Я ем именно то, что едят местные жители, обычные люди. на улицах, а не какие-то изыски в ресторанах, которые якобы принадлежат к национальной кухне.
Скажем, в Стамбуле это бублики-симиты, балык-экмек, многочисленные дёнеры, картошка-кумпир, чай из специальной посуды, и много чего ещё.
А иногда руки чешутся и сам готовлю что-то из продуктов из ближайшего сетевого маркета.

в Польше вкусно, хоть и кажется, что ничего особенного, но всё равно вкусно.

Да как ничего особенного? Волшебно же! У них ингредиенты сами простые, но получается удивительно сытно.

Стараюсь не сильно менять рацион, чтобы не промучиться потом с желудком половину отдыха. Конечно, не отказываюсь от рыбных блюд в приморских регионах - они там всегда свежие и вкусные. Плюс местные фрукты - они тоже всегда вкуснее, чем у нас на рынке. А вот экзотику типа лягушек, тараканов и прочих специфических блюд не рискую пробовать - во-первых, рисковать не хочется, а во-вторых, в еде больше люблю классику.

Наверное, любой, кто едет в другую страну обязательно пробует что-то из местных блюд. И все же я стараюсь пробовать что-либо с оглядкой, уж больно часто я поездках зарабатываю диарею, организм что ли такой чувствительный. Трудно было найти подходящий вариант как раз в Индии, ведь я не ем острого, а здесь применяют специи даже там, куда мне и голову бы не пришло их положить.
Все таки европейская кухня мне ближе, так что даже в Азии я стараюсь покупать именно ее.

Дело в том, что нельзя путать путешествие в другую страну для ознакомления с музеями и достопримечательностями и гастрономический туризм. Я обычно стараюсь при поездках выбирать блюда, к которым привык. К напиткам это не относится.

  Как меня учил один умный старый немец, в каждой стране надо непременно есть и пить то, что принято в данной местности. Следуя этому примеру, обязательно заказываю блюдо, которое является предметом национальной гордости. Иногда это слишком тяжёлая пища (Фризия), иногда невкусная (Англия), порой малосъедобная (Корея). А вот в Голландии очень хороша так называемая колониальная кухня. Из упомянутых здесь испанских блюд в моей семье пользуются популярностью гаспачо и паэлья. Жена считает, что получается гораздо вкуснее, чем в стране происхождения.

Я была в Уганде, в Кампале (Африка). Пробовала там матоке - национальное кушанье африканцев. Блюдо выглядит как наше обычное картофельное пюре. Пообщавшись с местными жителями, выяснила, что это пропаренные, толченые зеленые бананы. Думала, что будет хоть немного вкусно, но очень ошиблась. Это блюдо не имеет никакого вкуса, лишь отвращение, так как напоминает что-то вязкое и липкое. Африканцы не добавляют абсолютно никаких специй в него. Находясь в ресторане, я с удивлением наблюдала, как люди ЭТО кушают, и им вкусно.

соглашусь с предыдущими ораторами: обязательно пробовать национальные блюда - это же часть путешествия! Таиланд - том-ям и пад-тай, Индия - всевозможные карри, тали, момошки, Италия - Маргарита с молодым вином на берегу моря Вьетнам - фо бо или фо го. Кстати, во Вьетнаме, особенно в Нячанге, развиты буфеты: кафешки, где в центре стола стоят жаровни и ты сам готовишь сырые продукты, которые набираешь по типу шведского стола. Именно там мы попробовали змею, крокодила, лягушек Но иногда с местной кухней бывает очень грустно: не "зашла" еда в Шри-Ланке (в местное карри добавляют какую-то вонючую траву) и в Малайзии тоже толком не успели разобраться, а еще там на каждом углу продавался, резался и даже готовился дуриан теперь Куала-Лумпур прочно ассоциируется у меня с запахом дуриана

Обожаю балканскую кухню. Обычно местные в Сербии или в Македонии сами подсказывают, где лучше всего поесть. Еще ни разу не ошиблась с выбором. В Чехии и Словакии еда потяжелее, но тоже вкусная.

Обожаю балканскую кухню. Обычно местные в Сербии или в Македонии сами подсказывают, где лучше всего поесть. Еще ни разу не ошиблась с выбором. В Чехии и Словакии еда потяжелее, но тоже вкусная.

В Чехии и Словакии, она несколько жирная, как впрочем, и в Германии и Австрии, так что заказывать надо по-умеренее.  А Балканы, это Средиземноморье. И их еда очень схожа с итальянской и немного с испанской. Очень вкусно.