Я считаю отдыхать нужно всей семьёй. По крайней мере в большинстве случаев. Но Турция в разгар сезона - один из худших вариантов для детского отдыха. Огромное количество людей, а значит грязь в море, куча бактерий, инфекций и т.д. Плюс постоянное общение с другими детьми, часть из которых по-любому будет болеть. Я не пугаю, но правда есть места более подходящие. С детишками я всегда советую выбирать Европу. Например, Греция, если бюджет невелик.
Но если по каким-то причинам иного выбора, кроме Турции, нет, могу порекомендовать обязательно взять с собой проверенное жаропонижающее и средства для поддержания пищеварения. А вообще, поменьше беспокойтесь о подобных проблемах. Дети, они чувствительные. Чем сильнее будете трястись над ним, тем больше вероятность, что заболеет.