Country Scanner

Да, человек держит ее на весу одной рукой. Протвень не выпадает потому что снизу у палок есть вырезы-пазы под протвень. Сам протвень жестко в них вставлен и сверху веревкой все прочно стняуто так, чтобы палки не расходились, а сжимались. 

Протвень выступы имеет, его удержать можно, а у нас сковорода обычно, её, мне кажется, такой штукой не зацепишь, потому и ручка. Но идея хороша))

сковороду да, не удержишь такой штукой. Мы обычно легкие протвини берем.В них и рыбу жарим, и хлеб печем. Сковороды у нас появляются, когда пешки на маршруте минимальны или их нет.

а мы не берем сковородки) как-то не пишутся они в общую картину, есть разборные мангалы и шампуры для мяса, котелок над костром на треноге с цепью и крючьями - и расположить можно точно, и снимать удобно. кастрюли тоже стараемся не брать. однажды был случай приготовили большую кастрюлю грибовницы на костре - красота и вкуснотища. НО, когда стали снимать вдвоем на двух палках иииии, вся грибовница в грязь - поели блин грибочков))) так что теперь только котелки, у пары плоское дно, ручка и зацеп.

Ну, противень, может и удобнее, судя по фото он глубокий. Есть у меня старый псевдотефлоновый, надо будет его на костре протестировать, по весу так легче чугунной сковороды точно.

а мы не берем сковородки) как-то не пишутся они в общую картину, есть разборные мангалы и шампуры для мяса, котелок над костром на треноге с цепью и крючьями - и расположить можно точно, и снимать удобно. кастрюли тоже стараемся не брать. однажды был случай приготовили большую кастрюлю грибовницы на костре - красота и вкуснотища. НО, когда стали снимать вдвоем на двух палках иииии, вся грибовница в грязь - поели блин грибочков))) так что теперь только котелки, у пары плоское дно, ручка и зацеп.

Совершенно верно - кастрюли и сковородки это уже посуда близкая к стационарному отдыху. Как правило берется набор из трех канов 8, 6 и 4 л  и легкий протвень для жарки   
   

Однако в долгом и длинном сплаве, который не предполагает переход из бассейна одной реки в бассейн другой, количество вещей и посуды сразу увеличивается)))  как правило эти вещи нас ждут уже на месте, из города их не тащим, грузишь на катамаран и ..под рукой всегда есть посудная лавка для приготовления разнообразнейших блюд. Последний раз была большая толстостенная сковорода с высоким бортом, прямо сотейник)) а еще были легкие овальные блюда под рыбу и оладьи, 3х литровая стеклянная банка для маринования рыбы, мясорубка и много чего еще))   
Шиковали, короче ))) вечером всегда выбор блюд))

Однако в долгом и длинном сплаве, который не предполагает переход из бассейна одной реки в бассейн другой, количество вещей и посуды сразу увеличивается)))  как правило эти вещи нас ждут уже на месте, из города их не тащим, грузишь на катамаран и ..под рукой всегда есть посудная лавка для приготовления разнообразнейших блюд. Последний раз была большая толстостенная сковорода с высоким бортом, прямо сотейник)) 

Мясорубка - это, конечно, класс)) А где вы так, если не секрет, плаваете?

Однако в долгом и длинном сплаве, который не предполагает переход из бассейна одной реки в бассейн другой, количество вещей и посуды сразу увеличивается)))  как правило эти вещи нас ждут уже на месте, из города их не тащим, грузишь на катамаран и ..под рукой всегда есть посудная лавка для приготовления разнообразнейших блюд. Последний раз была большая толстостенная сковорода с высоким бортом, прямо сотейник)) 

Мясорубка - это, конечно, класс)) А где вы так, если не секрет, плаваете?

не, не секрет))  последний раз ходили по притокам Подкаменной Тунгусски. А вообще и реки Приполярного Урала хороши, Плато Путорано. Эвенкия вообще в этом отношении кладезь прекрасных мест. Якутия..да вообще все, что на восток от Урала сфера наших интересов)) Впрочем европейская часть России тоже интересна, Но!...  Главный критерий выбора - малоизученные, малонаселенные районы с первозданной природой и интересными ландшафтами.

не ну конечно люди разные бывают. у нас есть пара в команде, которая идет на сплав как дома на кухню - эмалированные кастрюльки, посуда фарфор, бокалы) как говориться красиво жить не запретишь. последний сплав был в три ночевки и вот там как то посуды было много, впервые брали на катамаранах большую жаровню с казаном, котелки даже лишние оказались, их использовали так - готовую пищу (супчик, каши) разливали по малым котлам и раздавали на каждый катамаран, чтобы на перегоне похлебать не останавливаясь (опаздывали постоянно на стоянки). ну и народу много, всегда приходилось кипятить новые порции воды.

не ну конечно люди разные бывают. у нас есть пара в команде, которая идет на сплав как дома на кухню - эмалированные кастрюльки, посуда фарфор, бокалы) как говориться красиво жить не запретишь. последний сплав был в три ночевки и вот там как то посуды было много, впервые брали на катамаранах большую жаровню с казаном, котелки даже лишние оказались, их использовали так - готовую пищу (супчик, каши) разливали по малым котлам и раздавали на каждый катамаран, чтобы на перегоне похлебать не останавливаясь (опаздывали постоянно на стоянки). ну и народу много, всегда приходилось кипятить новые порции воды.

Посуда фарфор это круто!   Конечно, спокойное неторопливое плавние всегда обрастает попытками его окомфортмить, это нормальное состояние человека. Но есть и минусы у таких путешествий. У нас например, они выливались в долги сборы лагеря перед отплытием и загромождение катамарана вещами. Поэтому все таки старались соблюдать оптимизационные компромиссы. 
А еду в котелках на борт это святое)))
Кстати, раз уж тема лайфхаки, то расскажу противоположный опыт. Ребята, которые много ходят пешком до грамма высчитывают снарягу. Рассказывали, что встретили группу, в которой один одиозный товарищ вместо миски брал кусок толстого полиэтилена, выкапывал в земле ямку, клал полиэтилен и ел оттуда. Ручки от ложек все они отпилили еще дома - на месте присобачивали деревянную. 
 Я бы точно на такое не согласился. Разве что в условиях чрезвычайной ситуации. Но там любой вещи будешь рад - не до жиру.

Еще к лайфхакам. Или по русски - к приспособам.
   В долгих походах, особенно когда богато с дарами природы, можно их заготовить на ходу и даже довезти до дома угостить друзей.
Из крупной рыбы как правило делается юкола. Рыба чистится от чешуи, отделяется голова, пластаешь тушку по позвоночнику до хвоста, но кожу у хвоста не срезаешь. получаются две  половинки скрепленные у хвоста. далее филейным ножом вырезаешь хребет и реберные кости.. потом каждую половинку прорезаешь до кожи на тонкие пластинки(так перерезаются и измельчаются вилочные кости). Потом то что получилось кладешь в  тузлук(насыщенный соляной раствор) на пару минут, достаешь и сушишь до состояния пока нарезанные дольки не начнут отламываться....храниться нормально, если хорошо просушить.. Мы сушили прямо на ходу на кате.
Рецепт не для слишком жарких мест.