В последние годы увеличивается число поклонников веганства и вегетарианства. Но в путешествии порой не всегда получается поесть так, как хочется. Слишком мало пока точек общепита, разделяющих растительные пристрастия некоторых туристов. И вот в Японии, специально для поклонников сырой и неживотной пищи, в прошлом апреле запустили платформу AirKitchen.
AirKitchen — это сервис обмена, который позволяет путешественникам просматривать хосты и точки домашнего питания в разных странах мира. После того, как пользователь найдет подходящее предложение, он сможет заказать и оплатить еду онлайн. А когда придет время поесть, он отправится в дом хозяина, поможет ему приготовить еду, и уже вместе они насладятся трапезой. Многие хозяева используют сезонные и экологически чистые овощи, а предлагаемое меню достаточно широкое — от вегетарианских суши и темпуры до гёдзы и рамэна. В качестве дополнительных услуг хозяева часто готовы забрать гостя у ближайшей транспортной станции.
Если нет желания участвовать в приготовлении пищи, то также имеются хосты с уже готовой едой: остается только прийти в договоренное время и забрать. Существуют и другие предложения: например, мастер-классы или гастрономические туры по рынкам города. Сервис также предоставляет возможность прямого обмена сообщениями между пользователями.
AirKitchen на данный момент используют более чем 2000 пользователей из более чем 50 стран мира. Недавно запущенный AirKitchen Plus помогает вегетарианцам и веганам находить списки блюд на любой вкус. Создатели платформы считают, что в идеале надо стараться планировать заказы как можно раньше. Две недели — это оптимальное время для подготовки хозяев. Для более дезорганизованных пользователей некоторые хозяева предлагают бронирование в тот же день. Сервис обмена работает пока в 30 японских городах, но судя по успеху, будет расширяться.
Country Scanner
Путешествия и туризм
AirKitchen в помощь веганам и вегетарианцам
Życie to są chwile
Re: AirKitchen в помощь веганам и вегетарианцам
В Японии ни разу не была, что касается темы вегетарианства, то приверженцы, думаю должны оценить такую возможность. Не могу судить, насколько это будет удобно и востребовано, покажет время. Ну, судя по данным, все же, явный интерес определенно существует, конечно, заказать при помощи он-лайн сервиса или выбрать подходящий по множеству параметров обед для себя, возможно, это удобно. Не думала, что существует такая проблема с вегетарианскими блюдами в кафе или ресторанах.
Кто сейчас на конференции
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 17 гостей