Еще зависит от того, за что именно оставляются чаевые. Например, в круизе можно оставить чаевые наличкой или сразу учесть в тур и оплатить все вместе. Если все вместе, снимают примерно 8-15 долларов с человека в день. Там это прописано сервисным сбором. Если в Костой ездить, то будет 8 долларов. Ну по крайней мере так раньше было, может сейчас уже и увеличили. Чаевые списываются с карты сразу после того, как окончен круиз. С корабля сошли - чаевых нет.
Но лично я бы выбирал наличными. Потому что вряд ли что-то имеет персонал с того, что у меня там спишут, соответственно будет ожидать что-то. И как тогда поступать? Не скажешь же ты официанту :"Извини, друг, у меня с карты будут списывать на чай". Как-то по-жмотски это будет выглядеть. Ну и платить 2 раза чаевые как-то тоже не прикольно. Кому тогда идут те, что с карты спишут? А, да, и когда ты зарегистрирован в автоматической оплате чаевых, все равно ткнут тебе конверт для чаевых, так как не знают, какой ты выбрал способ благодарности. И потом, если наобещали одно, а ты получил по факту даже примерно не то, но уже зарегистрирован на автоматическое снятие чаевых, не сильно и радостный от этого.
Я не люблю вообще когда включают чаевые в счет. Это должно предполагать, что вас не могут плохо обслужить. Но бывает же всякое.