07 янв 2018, 01:40
Согласна с Вами. Была, ела, сравнивала. Японская кухня в Японии действительно очень сильно отличается от японской кухни в России:)) Традиционный обед (ну или другой прием пищи) состоит из многих блюд, которые подаются маленькими порциями. Кушают в традиционных ресторанах сидя на полу (для нашего брата туриста придумали специальные столы, под которым есть ..как бы это сказать...яма, чтобы можно было ноги опустить,то есть сесть по-европейски). Очень много тэмпуры и, конечно же, риса. Соевый соус в таких количествах, как у нас не едят, во всяком случае, не полощут в нем суши. Просто слегка обмакивают, как мы бы присолили. Роллы тоже есть, но для Японии это такой иноземный фаст-фуд, типа как у нас гамбургеры.
Все наисвежайшее и нереально вкусное. Вообще, Япония изумительная страна, и не только из-за кухни и высоких технологий. Это другой мир, другая реальность, и люди другие. И кухня тоже соответственно:))