Country Scanner

В первой командировке в Польше я со своими коллегами обедала в придорожном кафе.Они предложили мне попробовать польский национальный суп "Фляки" из говяжьих рубцов.Блюдо оказалась очень сытным,вкусным, в меру перченым, я еле доела порцию в 500 г. Еще я была поражена уровнем обслуживания- он был очень высоким.Молоденькая пани,которая нас обслуживала, все время очень мило улыбалась,спарашивала что нам еще подать.В кафе была идеальная чистота и уют.

Мы начинающие путешественники, но всегда в предвкушении едем в новую страну с их национальными изысками: в Чехии "печено вепрево колено" и разнообразные сорта пива, в Германии национальные колбаски и пиво)))), на Кипре вкуснейшие морепродукты и вино. А дома несколько раз пытались приготовить знаменитую чешскую рульку, получалось весьма неплохо, но все равно не так вкусно. Муж уже "пакует" чемоданы во Вьетнам, чтобы отведать змеи и крокодила)))

Имхо, не надо изображать из себя бывалых путешественников и, извиняюсь, жрать все попало, типа лягушек, кузнечиков, жуков и перезревших дурианов. Ибо можно попасть не по-детски, особенно если поездка короткая. Ну и вот мне, например, хоть и всей душой люблю ЮВА, совсем не подходит азиатская кухня, немного страдаю из-за этого. Не я один, кстати, частенько вижу толпы россиян, ищущих пельменные в фудкортах ПТТ.

Конечно, пробуем! Это ж тоже познавание страны, ее культуры.
Мне грузинская кухня очень нравится. Много овощей, зелени, трав, ароматы сказочные! Пробовала приготовить дома аджап - сандали. Надо сказать, что получилось. По крайней мере, нам понравилось.

В Польше журек и росул очень не нравятся. Но готовлю регулярно - потому что это любимые блюда мужа.

А вообще, особых сложностей с европейской кухней нет. Было бы желание. А Ютуб поможет разобраться с технологическими тонкостями))

Гораздо сложнее с азиатской кухней, где иногда требуются специальные инструменты. Например, печь тандыр.