Путешествия и туризм

 
Аватара пользователя
Oly
новичок
Сообщения: 9
Зарегистрирован: 22 фев 2018, 10:23
Откуда: Суздаль

Re: Суши: у нас vs в Японии

22 фев 2018, 10:40

Тоже удивилась, когда попробовала роллы в Японии, только вот было это очень давно. Тогда они в России не так были распространены, как сейчас. По той же рыбе есть большое различие. В силу удаленности некоторых регионов страны от моря у нас нет той свежей  рыбы. Ну и плюс нет там никакого майонеза и этой супержирной начинки(это то, что удалось наблюдать мне). В России же кстати есть некоторые рестораны, где готовят роллы по классическому рецепту. В Москве недалеко от Тверской есть такое место. 
Oly

 
Аватара пользователя
nexttome
осваиваюсь
Сообщения: 87
Зарегистрирован: 15 мар 2017, 18:18

Re: Суши: у нас vs в Японии

24 фев 2018, 07:51

там вообще все просто и без излишеств. там акцент именно на свежей рыбе и рисе. и там реально чувствуется вкус рыбы, а у нас просто она соленая или в каком-нибудь маринаде и тд. плюс у нас добавляют творожный сыр, крабовые палочки, омлет и много другое))) ну там икра еще масаго))) у нас я даже видела, что добавляют болгарский перец, яблоко, помидор, морковь (роллы для веганов) и многое другое. плюс в некоторых ресторанах добавляют много майонеза, что аж противно. рис с майонезом брррр. не соглашусь, что у нас они богаче по вкусам и для себя можно найти что-то вкусненькое. 
 
Аватара пользователя
Artem_1
осваиваюсь
Сообщения: 78
Зарегистрирован: 07 ноя 2017, 17:17

Re: Суши: у нас vs в Японии

18 июн 2018, 12:24

Конечно, всем понятно, что в Японии, где суши и придуманы, они будут вкуснее. Но кто пробовал? Кто имел возможность сравнить? У меня просто слов не хватает, насколько это большая разница -- как небо и земля. Вроде бы, основа та же, всё, как положено, но совсем другое. Словами трудно описать. Но после поездки в Японию мне наши, отечественные, уже и в горло не лезут. Наверное, это что-то по аналогии с тем, как если бы вдруг в Японии начали готовить борщ. Да мы бы просто посмеялись над ними! Ведь никто так вкусно не готовит борщ, как славяне...

Разве не так?
Совершенно верно Вы говорите. У нас стараются их на конвейер пустить и не заботятся о качестве, а там это целый культ. Вы помните как их там готовят? При вас же в ресторане их делают из свежих продуктов, и с любовью))) Вот и получается там всё вкуснее. Многое тут именно от качества ингредиентов зависит. К нам ведь уже всё добирается в заморозке и с большим сроком годности, а там всё свеженькое, только с моря или грядки))) Ну и никто не отменял личные тайные рецепты, которые предают пикантности вкусу.
В поиске Грааля.
 
Аватара пользователя
Мира23
осваиваюсь
Сообщения: 54
Зарегистрирован: 17 июл 2018, 15:39

Re: Суши: у нас vs в Японии

18 июл 2018, 09:43

В Японии суши действительно вкуснее чем у нас, ни зря же это страна где они были созданы и придуманы. Я большая любительница суш, когда мы были в Японии, я почти постоянно их кушала и на обед  на ужин, филадельфия у нас просто нес чем не сравниться. Конечно есть рестораны где у нс тоже хорошо делают, но это если не пробовать суши в Японии там конечно уникально они вкусные. 
 
Аватара пользователя
DrWatson
активный
Сообщения: 444
Зарегистрирован: 09 янв 2017, 19:22
Откуда: Москва

Re: Суши: у нас vs в Японии

01 авг 2018, 12:22

 В Японии суши бывают разного качества и цены. Самые недорогие продают в коробках, которые народ покупает для лёгких перекусов в обеденный перерыв на природе. Более высокий уровень обслуживания предоставляется в суши-барах. В центре за стеклом трудятся человек десять мастеров и выкладывают свою продукцию на круговой конвейер. Каждый вид суши на тарелку определённого цвета, по которым кассир потом выдаёт счёт. В дорогих ресторанах подают модель старинного корабля, украшенного самыми деликатесными экземплярами. На отечественные суши смотреть смешно и страшно.
"В моем возрасте путешествия развивают зад..."
Стивен Фрай

 
Аватара пользователя
Мира23
осваиваюсь
Сообщения: 54
Зарегистрирован: 17 июл 2018, 15:39

Re: Суши: у нас vs в Японии

02 авг 2018, 11:03

В Японии конечно суши вкуснее, но у нас в городе есть места где суши делают тоже очень вкусными. 
 
Аватара пользователя
Алёнушkа
осваиваюсь
Сообщения: 185
Зарегистрирован: 10 май 2019, 17:43

Re: Суши: у нас vs в Японии

11 май 2019, 02:57

Я просто обожаю суши и роллы, готова их есть целыми днями. Согласна, что в готовом виде иногда у нас можно купить что попало. Я вообще сама научилась их делать, так точно знаешь, что внутри.

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 0 гостей