Если вы заметите несколько пчел в лифте отеля Radisson Blu Mall of America, не пугайтесь. В этом нет ничего страшного, насекомые не нанесут вред постояльцам. Это пример деятельности отеля в Блумингтоне, штат Миннесота. В объекте размещения этой сети планируют открыть подобные проекты по всему миру. Отель на крыше установил ульи, в которых живут пчелы.
Бриджит Мендл ухаживает за ульями на крыше вместе с другими членами своей команды. Отель принадлежит сети Bee Network, частным и корпоративным объектам, которые сотрудничают с Bee Squad для размещения своих пасек на территории определенных городов. Целью Radisson Blu не является сбор меда, как таковой. Однако при наличии этого полезного продукта его используют в еде и напитках в баре FireLake & Cocktail Bar. Кроме этого, мед включают в ухаживающие средства за кожей в рамках процедур красоты. Цель размещения ульев на крыше отеля — поддержать исследование жизни пчел и привлечь внимание к более широкой проблеме. Эти насекомые важны, однако перед ними есть множество угроз. Некоторые отели включают мед в свои десерты.Спросом среди посетителей пользуется медовый чизкейк FireLake в Radisson Blu. 20 000 видов пчел во всем мире являются важным звеном в цепи опыления. Это затрагивает и людей. Многие растения и деревья нуждаются в опылении, иначе человечество останется без определенных фруктов и овощей. Согласно докладу Межправительственной научно-политической платформы по биоразнообразию и экосистемным услугам 2016 года, 75 процентов мировых продовольственных культур — включая миндаль, авокадо, шоколад и кофе — зависят от опыления. Проблемы возникают из-за потери среды обитания, пестицидов, болезней и изменения климата. Корт Уилан, директор отдела устойчивого развития и путешествий в рамках Natural Habitat Adventures, считает, что путешественники ищут возможности лучше понять нашу среду. Нужно объяснять людям, что можно нормально взаимодействовать с пчелами. Эта тенденция «будет только расти по мере того, как мир становится все более хрупким».
