Если вы заметите несколько пчел в лифте отеля Radisson Blu Mall of America, не пугайтесь. В этом нет ничего страшного, насекомые не нанесут вред постояльцам. Это пример деятельности отеля в Блумингтоне, штат Миннесота. В объекте размещения этой сети планируют открыть подобные проекты по всему миру. Отель на крыше установил ульи, в которых живут пчелы.
Бриджит Мендл ухаживает за ульями на крыше вместе с другими членами своей команды. Отель принадлежит сети Bee Network, частным и корпоративным объектам, которые сотрудничают с Bee Squad для размещения своих пасек на территории определенных городов. Целью Radisson Blu не является сбор меда, как таковой. Однако при наличии этого полезного продукта его используют в еде и напитках в баре FireLake & Cocktail Bar. Кроме этого, мед включают в ухаживающие средства за кожей в рамках процедур красоты. Цель размещения ульев на крыше отеля — поддержать исследование жизни пчел и привлечь внимание к более широкой проблеме. Эти насекомые важны, однако перед ними есть множество угроз. Некоторые отели включают мед в свои десерты.Спросом среди посетителей пользуется медовый чизкейк FireLake в Radisson Blu. 20 000 видов пчел во всем мире являются важным звеном в цепи опыления. Это затрагивает и людей. Многие растения и деревья нуждаются в опылении, иначе человечество останется без определенных фруктов и овощей. Согласно докладу Межправительственной научно-политической платформы по биоразнообразию и экосистемным услугам 2016 года, 75 процентов мировых продовольственных культур — включая миндаль, авокадо, шоколад и кофе — зависят от опыления. Проблемы возникают из-за потери среды обитания, пестицидов, болезней и изменения климата. Корт Уилан, директор отдела устойчивого развития и путешествий в рамках Natural Habitat Adventures, считает, что путешественники ищут возможности лучше понять нашу среду. Нужно объяснять людям, что можно нормально взаимодействовать с пчелами. Эта тенденция «будет только расти по мере того, как мир становится все более хрупким».
Более чем сомнительная затея. У многих людей аллергия на пчелиный яд, не случайно по закону пасеки полагается огораживать двухметровым забором, чтобы избежать опасности ужаления посторонних людей. К тому же мед с городских улиц содержит множество вредных веществ и никак не может считаться полезным для здоровья.
Люблю пчел и нравятся продукты, которые благодаря ним можно потреблять, но для места их обитания существуют отдельные места, не такие общественные, как отель. Многие просто бояться их, даже не имея аллергии, всего лишь одна залетевшая в лифт пчелка, может вызвать большую обеспокоенность у некоторых посетителей.