Новый отель, когда-то входивший в состав знаменитой пивоварни, является последним дополнением района с индустриальным шиком и устойчивым духом. Запах квашеного хмеля давно исчез, но бывшее здание старого пивоваренного завода Carlsberg живет так, как не жило в течение более десяти лет. Это потому, что крики рабочих были заменены болтовней посетителей, регистрирующихся в новом отеле Ottilia на 155 номеров, который сейчас находится за стенами здания из красного кирпича.
Отель Ottilia (с удвоенным вниманием к прошлому и кивком в будущее), открывшийся в январе, объединяет неполированные архитектурные детали, такие как оставшиеся зернохранилища и солодовые камеры, с современными функциями, включающими три -этажную рентгеновскую световую скульптуру, которая тянется вверх от вестибюля, как нить ДНК.Шестьдесят четыре оригинальных золотых щита по-прежнему украшают фасад отеля. Люксы находятся в круглой башне пивоваренного завода и имеют большие окна. Все комнаты связаны между собой темными коридорами с театральным освещением. Название отеля — дань уважения Оттилии, шотландской жене пивовара Carlsberg Карла Якобсена, коллекционера произведений искусства. Carlsberg перенес производство из Копенгагена на полуостров Ютландия в 2008 году после более чем 160 лет производства пива в датской столице. Это поставило вопрос: что делать с ценной недвижимостью, которая находится всего в 2,5 км от исторического центра Копенгагена? Отель является одной из частей ответа.
Этот промышленный комплекс, когда-то наполненный лошадьми и телегами, несущими тяжелые пивные бочки, был открыт для публики в 2009 году. Вскоре сюда переехали художники и креативщики, занимавшие несколько зданий на начальном этапе планирования. Carlsberg Byen P / S, независимая компания, частично принадлежащая Carlsberg (25%) и трем датским пенсионным фондам, взяла в свои руки бразды правления в 2012 году. Бывшие здания пивоварни Carlsberg не просто знаковые, они также являются частью датской истории. Преобразование территории Carlsberg в новый район с собственным почтовым индексом завершено чуть более чем на треть.
