SSP Group PLC, ведущий оператор магазинов по продаже продуктов питания и напитков в туристических точках по всему миру, добавляет в свой портфель в аэропорту Франкфурта два магазина. Открылась пекарня самообслуживания BackWerk и представитель французской сети пекарен Le Crobag. Этот шаг ознаменует дебют обоих брендов на кулинарной сцене немецкого аэропорта.
Запущенная в качестве первой пекарни самообслуживания в Германии, BackWerk превратилась в одну из самых успешных франшиз в хлебопекарной отрасли страны. Le Crobag в равной степени использует свое уникальное расположение в аэропорту. Новый магазин, площадь которого 33 квадратных метра, включает в себя удобную зону отдыха, отражающую традиционный французский стиль бистро, и обеспечивает идеальную обстановку, чтобы насладиться кофе и классической французской выпечкой.
Карл Браукманн, управляющий директор BackWerk Management GmbH, отметил: «Будучи крупнейшей пекарней в Германии, мы убеждены, что наш опыт в сфере быстрого обслуживания общественного питания будет идеальным для удовлетворения потребностей в аэропорту. Мы разрабатываем новый, коммерчески ценный канал ».
Дэвид Хушидарян, глава отдела развития бизнеса в Le Crobag, отметил: «Пассажиры теперь могут попробовать свежеприготовленные оригинальные французские круассаны и багет в качестве перекуса».
Открытие двух магазинов является частью успешного тендера SSP на запуск девяти пекарен и закусочных в аэропорту Франкфурта. В дополнение к BackWerk и Le Crobag, SSP управляет подразделениями Brezelbackerei Ditsch, Kamps Backstube, Perfect Day Micro, Wiener Feinbacker Heberer и отделами традиционной пекарни Heberer.
Ян Камп, директор по развитию бизнеса и недвижимости в SSP Germany, объяснил: «Набор брендов, который мы предложили для этой инициативы, был точно адаптирован к конкретным потребностям всех соответствующих групп клиентов в аэропорту. Мы усовершенствуем новые подразделения с более сильным фокусом на вынос и высоким уровнем обслуживания ».
BackWerk работает ежедневно в зале прибытия аэропорта Франкфурта в Терминале 1, Зоне C, а магазин Le Crobag находится в зоне между терминалами и железнодорожным вокзалом.
