20 января стало известно о том, что в Италии появился новый путеводитель по кафе, которые торгуют мороженым. Основателем путеводителя выступает справочник Гамберо Россо. В публикации собрали 400 адресов, которые предлагают насладиться наилучшим десертом. «Гамберо Россо» представляет собой собрание общественных мест, которые предлагают наилучшие вина и пищевые продукты в Италии. Компания начала свою деятельность в 1986 году.
Это одна из наиболее влиятельных контор. Исследователи изучают услуги и качество продуктов в этой сфере. Стоит также отметить, что название «Гамберо Россо» происходит от таверны «Красная креветка». Именно там на ужине побывали Кот и Лиса вместе с Пиноккио, итальянским Буратино. Это герой популярной сказки Карло Коллоди. Мороженое является настоящим достоянием итальянской пищевой промышленности. Эксперты, которые занимались разработкой путеводителя, обратили внимание на новые тенденции. Советы подойдут тем, кто не боится пробовать что-то новое. Производители мороженого, которые работают на современном рынке, всё больше используют новые технологии. Так можно ускорить и оптимизировать процесс производства десерта. При этом качество не снижается. Отличительный знак «Три рожка» получили самые лучшие кафе. По всей стране таковых 400. Некоторых решили выделить отдельными премиями.
