Уже неделю в Татарстане действуют коронавирусные ограничения, согласно которым только по QR-кодам можно ходить в рестораны. Местные рестораторы заявляют, что выручка снизилась на 70% по причине появления новых правил. Поток клиентов формируется не на основании реального желания, а на основании документальных разрешений. Итоги, которые подвели после действия ограничений на протяжении 1 недели, явно не впечатляют.
Заведения общественного питания в столице Татарстана пока не принимают решения о приостановке работы, однако нужно как-то достигать определённых результатов по заработку. Если текущее положение дел будет только усугубляться, то закрытия исключить нельзя. Основная часть рестораторов подтверждает, что в таком формате можно проработать ровно месяц. Далее средств на поддержание деятельности просто не будет. На сегодняшний день рестораторы Казани рассчитывают, что вакцинированных людей станет гораздо больше, а потому и поток клиентов начнет постепенно увеличиваться. Государство должно рассмотреть меры поддержки туризма. Если ограничения, о которых идёт речь, и дальше будут действовать, то без правительственной поддержки продержаться не получится.Сейчас для рестораторов очень важно удержать профессионалов. В свою очередь хотелось бы отметить субсидирование фонда оплаты труда. Рестораторы намерены обращаться в государство с просьбой компенсировать расходы на поддержание санитарной безопасности. Помещения должны чаще проходить дезинфекцию, а это дополнительные растраты. Кроме того, есть расходы на отопление. Введённый неделю назад в республике Татарстан запрет посещать заведение общественного питания без QR кодов, ударил по разным формам предприятий общественного питания одинаково. Сейчас нельзя сказать о том, что какие-то объекты получают заработок, а остальные еле протягивают время.
И полноценные рестораны и сфера быстрого питания несет колоссальные потери. Напомним, правила в республике действуют с 11 октября. Посетителям нужно в обязательном порядке предъявлять QR-коды, которые подтверждают вакцинацию от коронавируса или перенесённые заболевания на протяжении последних 6 месяцев. Никакие мероприятия или даже фитнес-центры не будут доступными без этого документа. Так как уровень вакцинации сейчас рекорды всё ещё не бьёт, людей, у которых есть законное право ходить в рестораны, очень мало.
