В Великобритании составили рейтинг самых дешевых и дорогих ресторанов, которые отметили звездой Мишлен. Некоторые объекты предлагают комплексные перекусы в среднем за 30 фунтов стерлингов. За эти деньги можно приобрести 3 блюда. Самым дешевым является Leroy, винный бар и ресторан в Хакни с одной звездой Мишлен. Это заведение предлагает посетителям возможность насладиться тремя блюдами всего за £ 23.
На 2 месте в рейтинге самых дешевых объектов находится ресторан «Ninth». Это общественное заведение можно найти в Лондоне. Приобрести обед там можно за £ 24,80. Самый дорогой ресторан в списке — The Fat Duck в Беркшире, где посетители платят 325 фунтов стерлингов за комплексное меню. Leroy предлагает такие блюда, как салат из листьев, грецкого ореха, лука-шалота и сыра Bleu d’Auvergne за 10 фунтов стерлингов. Севиче из корнуоллской устрицы — за 13 фунтов стерлингов и десерт из шоколадного ганаша и чернослива — за 8 фунтов стерлингов. Исследование провели представители компании, которая занимается поставкой кухонь Kitchen Knives. Рейтинг составили на основании оценки 151 британских ресторанов, отмеченных звездами Мишлен.Чтобы составить рейтинг, исследователи взяли цену самой дешевой закуски, основного блюда и десерта на ужин из меню à la carte. Многие рестораны предлагают фиксированную цену, которая иногда включает в себя более трех блюд. Актуальность цен проверили по состоянию на апрель 2019 года. Вполне возможно, что с этого времени ценники изменились. В пятерку самых дешевых ресторанов, отмеченных звездами Мишлен, входит ресторан Kitchen W8 в Кенсингтоне. В этом заведении комплексное меню обойдется £ 29,50. В ресторане Ninth, который называют «современным французским рестораном», посетители могут выбрать разные блюда. Для примера, кавателли с каракатицей и бутарга обойдутся в 12,50 фунта стерлингов. В ресторане Le Manoir aux Quat’Saisons, Оксфордшир, который получил 2 звезды Мишлен, самый дешевый комплекс из трех блюд стоит £ 190.
