На престижной церемонии Business Travelers ‘Cellars in Sky Awards 2018, которая состоялась 18 февраля 2019 года в Лондоне, авиакомпания Air France была в очередной раз награждена за исключительное качество вин. В этом году компания была удостоена награды за лучшее шампанское первого класса с ее престижным Taittinger Comtes de Champagne blanc de Blancs 2006, поданным в каюте La Première.
Air France, один из лучших винных и винных погребов в небе. Во всех своих туристических каютах Паоло Бассо, признанный лучшим сомелье мира 2013 года, в сотрудничестве с Тьерри Дессо и Мишелем Беттаном, авторами французского путеводителя по бетану и десерту, подписывает список вин и шампанского Air France.Ежегодно Air France предлагает 800 000 бутылок вина в классах La Première и Business и 750 000 бутылок шампанского, в том числе в экономическом классе. Все вина и спиртные напитки выбраны с учетом их способности адаптироваться к ограничениям, связанным с конкретной средой воздушного транспорта, в частности сухим воздухом и давлением в салоне, которые изменяют восприятие вкуса.
Компания также была удостоена звания «Лучший выбор вин 2018 для авиакомпании» и «Три бокала» (по примеру звезд Мишлен-гида, награжденных шеф-поварами) за выбор вин в салоне La Première от «Китайской винной карты».
Ну и хорошо. Только зачем на борту подавать вина? Хотя, вопрос спорный. Наверное, вино помогает человеку расслабиться и не так сильно бояться полета. Все-таки, мы боимся полетов. Кто-то панически, а кто-то скрывает свой страх.
было бы удивительно если эта награда досталась бы не французам а по поводу «зачем вина на борту?» да всё за тем же — и еда, и напитки, и кино, и игры, и вай-фай на борту, в основном, делается для отвлечения пассажиров от полёта. Все эти действия помогают скоротать время.
>
Тут скорее речь идет о качестве вина, что подается в первом классе и бизнесе, на который стоимость билетов может быть в три, а то и более раз выше, чем в экономе. Вот и стараются угодить тем, кто летает таким классом. Вполне себе оправданное решение, ведь авиакомпания на них больше зарабатывает.