Предстоящей зимой туристический поток в Мурманскую область должен вырасти на 80%. По крайней мере, в этом уверен заместитель губернатора Ольга Кузнецова. О таких своих предположениях Кузнецова заявила на Мурманской Международной деловой неделе. По ее словам, только в Кировск в зимний сезон прибывает 45 000 туристов. В этом году их должно быть гораздо больше.
Как показывает статистика, в 2017 году туристам оказалось недостаточно мест размещения в городе. За лето там появилось несколько новых гостиниц, потому все желающие смогут разместиться. 22 декабря планируют открыть горнолыжный сезон. В этом году его изюминкой станет Street Food Festival, который запланировали провести в Кировске. Организаторами выступают представители проекта «Гастрономическая карта России». Екатерина Шаповалова, руководитель данного проекта, сообщила о своем желании привезти в регион максимально возможное количество фудтраков. Свое меню на фестивале представят и местные рестораны.
По словам Дмитрия Филиппова, областного министра развития предпринимательства и промышленности, регион может похвастаться уникальными гастрономическими традициями. Некоторые продукты уже успели стать своеобразным брендом. Таковым является мурманский краб, вяленый ерш, северная малина. По словам Рустама Тангирова, шеф-повара одного из заведений, необязательно привозить дорогие деликатесы, чтобы заманить к себе туриста. Эксперт считает, что блюда из морского гребешка гораздо вкуснее и полезнее, нежели из тихоокеанского. Последний крупнее, зато мурманский — полезнее и слаще из-за температура воды в Баренцевом море.
Есть над чем работать
Также там насчитывается ещё примерно 120 видов водорослей, которые могут быть использованы в разных блюдах. В мурманском ресторане уже этим летом посетителям предлагали попробовать мороженое с ламинарией. По оценкам регионального правительства по итогам 2018 года прирост туристического потока в Мурманскую область будет установлен на уровне 15%. Об увеличении туристического потока в Кировск сообщил и Сергей Буренин директор компании «Юг-Кола». Буквально 3-4 года назад инфраструктура курорта было гораздо хуже. Появились за это время новые трассы, тяжёлая техника скорректировала рельеф и снег на склонах гор держится гораздо крепче. Удалось увеличить пропускную способность канатных дорог. Все условия для роста туристического потока обеспечены.
